نهال انار یوسف خانی

منشا: ایران ساوه

زمان برداشت: دیررس در اواخر مهر یا اوایل آبان ماه می رسد

اندازه ی میوه: متوسط

میزان و عادت رشد: تاج بلند، تیپ رشد چند تنه

عملکرد: پربار

زمان شروع محصول دهی: ۲-۳ سال پس از کاشت

عمر اقتصادی: عمر اقتصادی و باردهی درخت انار نيز با توجه به رقم و نوع مراقبت های زراعی متفاوت و بين ۴۰-۳۰ سال می باشد.

نسبتا مقاوم به خشکی

شکل ظاهری: اندازه میوه متوسط

پوست: ضخامت پوست متوسط، قرمز

دانه(آریل): طعم ملس، قرمز

قابلیت انبار مانی: ۳ ماه بیشتر می ماند

موارد مصرف: تازه خوری و آب میوه

ماندگاری روی درخت : ماندگار

فواصل کاشت: به منظور كاهش خسارت آفتاب سوختگی جهت شمالی- جنوبی برای رديف های درختان انار پيشنهاد می گردد. فاصله ی بين درختان نيز با توجه به رقم و شرايط منطقه ۴×۴ ، ۵×۳ و يا ۶×۳ پيشنهاد می گردد. در اين صورت تراكم درخت در هر هكتار باغ انار حدود ۶۵۰-۵۵۰ اصله خواهد بود.

شرایط اقلیمی مناسب:

•   درخت انار ميوه ای است گرمسيری تا نيمه گرمسيری كه در نواحی ساحلی و مرطوب به صورت درخت هميشه سبز مي باشد ولی در نواحی خشك با زمستان های سخت، به صورت درخت خزان دار است. درخت انار به طور طبيعی در دامنه ی وسيعی از شرايط آب و هوايی رشد می كند اما بيشترين سطح زير كشت و توليد اقتصادی انار متعلق به مناطق حاشيه ای كوير، با تابستان های گرم وخشك می باشد.
•  درخت انار به سرما حساس است و از سرماهای پايين تر از۱۵- درجه سانتی گراد در زمستان به شدت خسارت می بيند، به طوری كه اناركاران مجبور به كفبر كردن درختان انار می شوند. درختان مسن و انارهای شيرين به سرما حساس ترند. سرمای بهاره هم موجب ازبين رفتن گل، برگ و سرشاخه های جوان انار می گردد.
•  شيب های شمالی و كاشت انار در دامنه ارتفاعات هم خطر سرما را كم می كند. برعكس كاشت درخت در نوک تپه ها و يا قعر دره ها و هم چنين كاشت درخت در شيب های رو به جنوب خطر سرما و يخ زدگی را افزايش می دهد.
•  گرماهای شديد (بالاتر از ۴۰ درجه ی سانتی گراد) نيز باعث خسارت به ميوه و درخت انار می شود.

ارتفاع از سطح دریا: بهترین ارتفاع ۱۰۰۰ تا ۱۷۰۰ متر از سطح دریا می باشد.

خاک مناسب: از جمله  ويژگی های با ارزش درخت انار، انعطاف پذيری آن نسبت به انواع خاک و شوری می باشد. انار را می توان در انواع خاک ها از شنی تا رسی و حتی اراضی شور كشت كرد، اما درخت انار برای رشد مطلوب، به خاكی با زهكشی خوب و بافت متوسط رسی احتياج دارد.

• بافت شنی- رسی با اسیدیته ۸/۵ تا ۷/۵ مناسبترین نوع خاک برای پرورش انار است.
•  بافت  لوم و هدايت الكتريكی كمتر از ۲ دسی زيمنس بر متر حد مطلوب برای خاک باغ انار می باشد.
•  به خاک هايی كه زهكشی كمی داشته باشند حساس است و درصورت بالابودن آب تحت الارضی نمی تواند توليد مناسب داشته باشد.
•  در خاک های شنی هر چند ميوه دهی و رسيدن ميوه تسريع خواهد شد ولی محصول كمتر و با رنگ روشن تر خواهد شد، در خاک های رسی سنگين گياه رشد و نمو بسيار كمی داشته، هميشه ضعيف، زرد و پژمرده باقی می ماند.

نیاز نوری: اصولا درخت انار به نور كافی نياز دارد و درختانی كه در زير درختان بزرگ تر قرار می گيرند، فاقد توليد مناسب می باشند. معمولا شاخه هايی كه فضای آزادتری داشته و از نور كافی برخوردارند، گل و ميوه بيشتری توليد می كنند. به همین دليل توصیه می شود که درختان انار در محل نور گیر و با فاصله ی مناسب كاشته شوند.

نیاز سرمایی: نياز سرمايی آن با ۲۰۰ تا ۸۰۰ ساعت درجه حرارت بين صفر تا ۷ درجه سانتی گراد تأمين می گردد.

نیاز آبی: هرچند درخت انار به كم آبي مقاوم است، اما عملكرد بالا و كيفيت مرغوب ميوه انار با مقداركمي و كيفي آب مورد نياز درخت رابطه مستقيم دارد. مقدار آب مصرفي در هر هكتار باغ انار به طريقه ي سنتي حدود ۳۰۰۰۰ متر مكعب برآورد مي شود.

اين مقدار آب با روش آبياري قطره اي به حدود ثلث كاهش مي يابد. ميزان آب آبياري برحسب عوامل مختلفي چون نوع و عمق خاك، شرايط محيطي، روش آبياري، رقم، فاصله كاشت و سن درخت متفاوت است و بايد با در نظرگرفتن اين عوامل دور و عمق آبياري تعيين گردد. 

شوری آب: آب های با هدايت الكتريكي كمتر از ۲ دسی زيمنس بر متربرای انار بسيار مناسب است. اما تحت شرايط خاص از جمله در اختيار داشتن آب كافی، مناسب بودن بافت و عمق خاك و داشتن زهكش، می توان با مديريت خوب، از آب های با هدايت الكتريكی تا ۵ دسی زیمنس بر مترنیزاستفاده نمود.

هرس: هرس در درختان انار يكی از مهم ترين عواملی است كه جهت افزايش عملكرد و توليد ميوه مرغوب و با كيفيت صورت می گيرد.

هرس در درختان انار یک عمل ضروری و مستمر می باشد. زيرا انار دارای رشد رويشی شديد بوده و پاجوش و تنه جوش زياد توليد می كند و در صورت عدم هرس، ظرف مدت كوتاهی به حالت انبوه و پرپشت درآمده و محصول آن از جهت كمی وكيفی شديداً كاهش می يابد.

عدم توجه به شرايط اقليمی منطقه و هرس غيرفنی و شديد باعث آفتاب سوختگی ميوه و خشكيدگی تنه و شاخه های در معرض تابش مستقيم آفتاب می گردد. به طور كلی دو نوع هرس شامل هرس فـرم (تربيت) و هرس باردهی در درختان انار انجام می گيرد.